Mes 5 recettes de semaine préférées

Dire que j’aime cuisiner est un euphémisme. La preuve, mon fiancé est un ex chef cuisinier et c’est tout de même moi qui planifie les repas, fait l’épicerie et cuisine la plupart des soupers.

Mais avec mon travail de rédactrice pigiste, mon blogue, mon bébé, mon amoureux et mes entraînements au Studio Locomotion, j’avoue que cherche souvent des recettes savoureuses et, surtout, rapides à préparer.

Voici 5 recettes de semaines qui sont simples comme bonjour et toujours gagnantes chez moi !

1- Pad Thaï rapide de Cuisine futée, parents pressés

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Cette recette simplissime se cuisine en deux temps trois mouvement.  Et honnêtement, elle bien meilleure que la plupart des pad thaï que j’ai mangés au restaurant.

2- Pâtes one-pan aux saucisses de Cuisine futée, parents pressés 

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Cette année, j’ai vraiment découvert les recettes de type one-pan. C’est tellement pratique de tout cuisiner dans une seule et même casserole surtout quand, comme moi, on a tendance à salir trop de vaisselle.

3- Tofu général Tao de Ricardo

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J’ai essayé cette recette un peu par hasard parce que j’avais du tofu à passer et un manque total d’imagination. Ça été une révélation. Aussi bonne, sinon meilleure, que le classique poulet général tao, cette version végétarienne est d’une simplicité déconcertante! Avec un riz au jasmin précuit de type bistro express et des brocolis vapeurs, on se régale en moins de 20 minutes top chrono.

4- Plaque de porc à la grecque de Cuisine futée, parents pressés (oui j’aime vraiment beaucoup leurs recettes)

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Les repas sur plaque sont devenus des incontournables chez moi ! De plus, c’est une option idéale pour recevoir ou lorsqu’on est invité à un potluck, car on peut tout préparer d’avance.

5- Les tacos de poisson de Trois fois par jour 

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J’ai choisi la  recette de Marilou, mais honnêtement, les possibilités sont à l’infini. Personnellement, j’aime bien ajouter un peu de cumin à mon poisson et garnir mes tacos de mangue, d’avocat, de crème sûre, d’oignons verts, de salsa et de coriandre. On dispose les ingrédients et les garnitures sur la table et tout le monde se sert. Simple, convivial et savoureux.

Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes simples et savoureuses à essayer, avez-vous des suggestions ? 

 


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